La production laitière est responsable de 2,8 pour cent des émissions de gaz à effet de serre du Royaume-Uni, selon les statistiques gouvernementales.
Oatly, une entreprise alimentaire suédoise qui produit des alternatives aux produits laitiers à base d’avoine, réclame un « étiquetage climatique » sur tous les aliments et boissons vendus au Royaume-Uni.
L’entreprise souhaite une plus grande transparence sur l’empreinte carbone de l’alimentation britannique, en particulier celle des produits laitiers.
Pour attirer l’attention sur sa campagne, Oatly offre un espace publicitaire gratuit aux entreprises laitières qui acceptent de publier l’impact climatique complet de leurs produits.
Les recherches révèlent un large soutien du public en faveur de l’étiquetage carbone des aliments et des boissons, en particulier parmi les jeunes.
Oatly fait de la publicité gratuite pour les produits laitiers bénéficiant d’un « étiquetage climatique »
Oatly appelle toutes les entreprises du secteur alimentaire et des boissons du Royaume-Uni à suivre son exemple et à publier l’empreinte climatique de leurs produits.
L’entreprise publie les données sur l’impact climatique de ses produits sur emballage au Royaume-Uni depuis 2019.
Oatly, qui fabrique des produits comme le lait, les yaourts et les desserts glacés à base d’avoine au lieu du lait de vache, appelle en particulier l’industrie laitière à révéler son empreinte carbone.
La production de lait contribue à 2,8 pour cent des émissions de gaz à effet de serre du Royaume-Uni, selon les statistiques gouvernementales.
Pour encourager l’évolution vers la transparence, l’entreprise a acheté un espace d’affichage bien en vue qu’elle offre gratuitement aux « Big Dairy » s’ils publient l’empreinte climatique complète de leurs produits.
La campagne a été déclenchée par une enquête menée par Oatly qui a révélé que les consommateurs britanniques soutiennent fortement l’idée d’un étiquetage carbone sur les aliments et les boissons.
Près des deux tiers se déclarent favorables à une politique visant à introduire un étiquetage carbone sur les produits alimentaires et les boissons et 55 pour cent pensent que les entreprises devraient être obligées de publier cette information.
Près de 60 % d’entre eux réduiraient ou cesseraient complètement leur consommation de produits alimentaires et de boissons à forte empreinte carbone, s’ils disposaient de données précises sur leurs émissions.
Les jeunes (18-34 ans) sont particulièrement engagés et sont plus susceptibles de modifier leurs habitudes de consommation.
Oatly réclame un étiquetage climatique obligatoire
Oatly appelle à un étiquetage climatique obligatoire afin de contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre du Royaume-Uni.
« Les émissions du système alimentaire, qui représentent actuellement 35 pour cent des émissions totales de gaz à effet de serre du Royaume-Uni, doivent diminuer et des changements dans les choix des consommateurs sont vitaux », a déclaré l’entreprise dans un communiqué.
« Le changement de régime alimentaire peut apporter des avantages environnementaux à une échelle que les producteurs ne peuvent atteindre. »
L’entreprise note que les consommateurs reçoivent déjà ailleurs des informations climatiques similaires, telles que des données sur les émissions lors de l’achat d’une voiture ou une cote énergétique sur les réfrigérateurs.
« La même chose doit logiquement s’appliquer à la nourriture et aux boissons », déclare Oatly.
Cela survient alors que le gouvernement britannique crée le premier partenariat pour la transparence des données alimentaires avec l’industrie et des experts afin d’améliorer la durabilité environnementale et la salubrité des aliments et des boissons grâce à de meilleures données alimentaires.
Une mesure proposée consiste à « établir une méthodologie obligatoire pour les écolabels alimentaires volontaires ».
