Le prix de l’huile d’olive et des haricots cuits au four, entre autres produits de base, pourrait augmenter considérablement au cours des prochaines années, selon une nouvelle étude de la plateforme d’achat en ligne BravoVoucher.
La pandémie, la hausse des taux d’intérêt et les conflits géopolitiques ont entraîné une hausse spectaculaire du prix de nombreux produits alimentaires de base au Royaume-Uni, notamment l’huile d’olive, les haricots blancs et le sucre blanc granulé. Une nouvelle étude a mis en évidence l’évolution possible des prix au cours des prochaines années.
Quels produits devraient être les plus chers d’ici 2030 ?
Selon la plateforme de vente en ligne BravoVoucher, l’huile d’olive devrait être l’un des produits les plus touchés d’ici 2030. Son prix a augmenté de 113,8 % entre 2019 et 2024 (jusqu’à 8,04 £ en mars 2024) pour une bouteille de 500 ml et 1 litre.
Aujourd’hui, BravoVoucher estime que si l’inflation ne ralentit pas, les prix de l’huile d’olive pourraient potentiellement grimper jusqu’à environ 17,19 £ d’ici 2030. Cependant, si l’inflation parvient à descendre à 2 % d’ici la fin de la décennie, les prix de l’huile d’olive pourraient augmenter à un rythme relativement plus modéré, atteignant près de 9,05 £ d’ici 2030.
Les prix de l’huile d’olive sont toujours fortement impactés par la guerre en cours entre Israël et le Hamas, principalement en raison des attaques des Houthis en mer Rouge contre des porte-conteneurs et des cargos, provoquant d’importantes perturbations des voies d’approvisionnement en pétrole et des stocks au Royaume-Uni, ainsi que dans le monde entier.
L’Espagne, l’Italie, le Portugal, la Grèce, la Turquie, le Maroc et la Tunisie comptent parmi les plus grands producteurs d’huile d’olive au monde. Cependant, la hausse des températures en Europe, en particulier dans le sud de l’Europe, entraînant des sécheresses, de faibles précipitations et un hiver 2023-2024 plus chaud que prévu, a contribué à de mauvaises récoltes d’olives ces derniers temps. Cela a également contribué à maintenir les prix de l’huile d’olive à des niveaux constamment élevés.
Les prix des haricots blancs ont également augmenté, l’aliment de base ayant enregistré une hausse de 70,5 % entre 2019 et 2024, pour atteindre 1,04 £ la boîte de 400 à 425 g. Cependant, la tendance pourrait encore s’accentuer, le prix de ce produit de petit-déjeuner pouvant atteindre environ 1,17 £ d’ici 2030, et ce, si les plans de réduction de l’inflation se déroulent bien. Dans le cas contraire, les consommateurs pourraient devoir débourser environ 1,77 £ par boîte.
Les prix des fèves au lard ont principalement augmenté au cours des deux dernières années, en raison des hausses de prix pratiquées par des producteurs comme Heinz pour accroître la rentabilité des unités, une mesure que certains critiques ont dénoncée comme alimentant la « greedflation ». Semblable à la shrinkflation, la greedflation se produit lorsque les entreprises maintiennent intentionnellement les prix de leurs produits à un niveau élevé, même dans un contexte de coût de la vie élevé ou d’inflation élevée, afin de maximiser leurs profits.
Un autre ingrédient clé, le sucre blanc granulé, pourrait également devenir beaucoup plus cher à l’avenir, les prix ayant déjà grimpé à 1,19 £ par kg en mars 2024, soit une augmentation de 67,6 %. D’ici 2030, si l’inflation au Royaume-Uni descend à 2 %, le sucre blanc granulé pourrait connaître une légère augmentation jusqu’à environ 1,34 £, mais dans le cas contraire, le kilo pourrait coûter 1,99 £ d’ici là.
Les prix du sucre ont récemment augmenté en raison des factures énergétiques plus élevées des producteurs, la production de canne à sucre, en particulier pour des produits tels que l’éthanol, le sucre et la mélasse, étant un processus particulièrement gourmand en énergie.
En outre, les coûts plus élevés des engrais et les mauvaises récoltes dans les principaux pays producteurs de sucre comme l’Inde, en raison de sécheresses et de précipitations inhabituelles pour la saison, ont également exercé une pression sur les prix.
Cela a également eu un impact sur d’autres produits tels que les biscuits, le chocolat et autres friandises, pour lesquels le sucre et les produits sucrés sont un composant clé.
L’eau minérale plate pourrait également être exclue de nombreux paniers d’achats en 2030, si l’inflation se poursuit, car d’ici là, les prix pourraient atteindre environ 1,74 £ par bouteille. Dans un scénario d’inflation plus optimiste, les prix pourraient être plus proches de 1,17 £, soit une légère augmentation par rapport aux 1,04 £ par bouteille en 2024. L’eau minérale a déjà connu une augmentation de prix de 67,7 % au cours des cinq dernières années.
Les prix de l’eau en bouteille ont augmenté ces derniers temps en raison de l’augmentation des prix du pétrole et des produits chimiques. Cela est dû au fait que les usines de traitement des eaux nécessitent des quantités importantes de carburant et de produits chimiques, tels que le charbon actif, le sulfate d’aluminium et l’ammoniac, entre autres, pour traiter l’eau.
Cependant, le rôle du carburant dans la production d’eau en bouteille ne se limite pas aux activités de base de traitement de l’eau. Une quantité importante de pétrole est également nécessaire pour produire les bouteilles en plastique. En raison de la hausse des prix de l’essence et du diesel, les coûts de transport ont également augmenté, ce qui a pour conséquence que tous ces coûts sont répercutés sur les consommateurs.
De même, les biscuits nature pourraient rapidement devenir inabordables pour beaucoup, avec un prix estimé à environ 1,52 £ le paquet de 200 à 300 g en 2030, si l’inflation est au beau fixe, mais à environ 2,25 £ le paquet dans le cas contraire. Cela est dû en grande partie au coût croissant d’ingrédients tels que le sucre et la farine.
Le fromage et le poulet devraient également connaître une hausse de prix
Les consommateurs pourraient également voir les cornflakes devenir plus chers, car le prix du lait demi-écrémé devrait augmenter jusqu’à environ 1,83 £ les deux pintes d’ici 2030, si l’inflation n’est pas maîtrisée. Si les prix baissent, les deux pintes coûteront probablement 1,40 £.
Vous devrez peut-être également débourser entre 9,85 et 11,10 £ d’ici la fin de la décennie pour le fromage cheddar de votre choix, en fonction de l’évolution de l’inflation.
Le poulet frais et réfrigéré devrait lui aussi devenir plus cher, à 5,31 £ le kg si l’inflation reste au niveau actuel. Dans le cas contraire, le kg pourrait coûter 4,31 £.
De plus, le prix du brocoli pourrait augmenter considérablement, passant de 2,50 £ le kg en 2024 à 3,32 £ d’ici 2030, si l’inflation ne baisse pas. Si tel est le cas, le prix du kilo de brocoli devrait alors atteindre environ 2,82 £.
Les parents devront peut-être également mettre de côté davantage pour les préparations en poudre pour bébé, un paquet devant coûter entre 13,44 et 14,97 £ d’ici la fin de la décennie.
Comment les données ont été collectées
Le dernier rapport s’appuie sur une étude précédente utilisant des données de l’Office for National Statistics, où la plateforme a examiné l’inflation des prix des denrées alimentaires de base de 2019 à 2024.
Les prévisions pour 2030 ont été divisées en deux séries de prévisions, l’une selon laquelle l’inflation au Royaume-Uni reviendra à l’objectif de 2 % de la Banque d’Angleterre d’ici 2030, et l’autre s’appliquera probablement si l’inflation reste la même qu’elle est actuellement et ne diminue pas.
Marco Farnararo, PDG et cofondateur de BravoVoucher, a déclaré : « Cette étude donne un aperçu effrayant de l’avenir des prix des denrées alimentaires si les tendances inflationnistes actuelles se poursuivent. L’augmentation spectaculaire des prix des produits de première nécessité comme l’huile d’olive et les haricots cuits au four est particulièrement préoccupante. Elle souligne le besoin urgent de politiques économiques efficaces pour stabiliser l’inflation et protéger les consommateurs.
« Alors que les prix des denrées alimentaires augmentent sans cesse, les consommateurs peuvent prendre des mesures pour réduire leurs dépenses. Par exemple, profiter des offres des magasins ou des bons de réduction peut contribuer à réduire les prix. Cependant, ne soyez pas tenté d’acheter des articles inutiles simplement parce qu’ils sont en promotion. Il est également important de faire le point sur ce que vous avez déjà avant d’aller faire vos courses pour éviter des dépenses supplémentaires inutiles. »
