La décision de la Russie de sortir d’un accord sur les céréales laisse des milliers d’agriculteurs compter le coût d’essayer de nourrir une grande partie du monde.
Victor Tsvyk a récolté 4 800 tonnes de blé ce mois-ci, mais après que la Russie a renoncé à un accord qui permettait à l’Ukraine d’expédier du grain dans le monde, il n’a aucune idée de la destination de sa production. Ou comment sa ferme bien-aimée survivra.
Tsvyk, qui exportait normalement jusqu’à 90 % de sa récolte depuis le port sud d’Odessa, fait face à une crise : son rendement est supérieur de 20 % à celui de l’année dernière, ce qui aurait été une aubaine dans la paix.
Cependant, en temps de guerre, les coûts logistiques exorbitants et le blocage des ports par la Russie ont rendu le transport du grain trop cher pour lui.
Tsvyk est l’un des milliers d’agriculteurs ukrainiens confrontés à un dilemme similaire.
« C’est trop douloureux d’en parler », a déclaré l’homme de 67 ans lorsqu’on lui a demandé comment il envisageait l’avenir.
Le mois dernier, la Russie s’est retirée de l’accord négocié par l’ONU et la Turquie pour assurer la protection des navires transportant des céréales ukrainiennes à travers la mer Noire.
Depuis, Moscou a intensifié ses attaques contre les ports et les infrastructures céréalières ukrainiens, tandis que l’Ukraine a frappé l’un des ports russes, entraînant une flambée des prix du blé et du maïs sur les marchés mondiaux.
Alors que les pays font pression pour un rétablissement de l’accord sur les céréales et que les combats s’intensifient dans la mer Noire, les agriculteurs ukrainiens se demandent comment ils vont rester en affaires et fournir la nourriture essentielle aux habitants des pays en développement qui luttent contre la faim.
Tsvyk ne sait pas ce qu’il fera de sa récolte ni comment il continuera à payer ses 77 ouvriers.
« Que pouvais-je ressentir dans cette situation ? C’est une grande douleur pour tout le monde », a-t-il déclaré.
Sa vaste ferme de Shurivka, à 120 kilomètres (75 miles) de Kiev, produit non seulement du blé mais aussi des fromages et des jus de chèvre.
Alors que quatre des employés de Tsvyk sont partis pour rejoindre le combat, ceux qui restent ont récolté et stocké son blé et ensemencent maintenant ses nombreux acres de terre, se préparant pour la prochaine saison.
La teinte de l’incertitude pèse lourdement. Les céréales sont la principale source de revenus de la ferme et le port d’Odessa, désormais bloqué, était la principale porte d’entrée du commerce avec le monde.
Les produits de Tsvyk sont allés jusqu’en Inde et dans les pays pauvres d’Afrique du Nord, dit-il. Désormais, les seules autres options étant des routes, des voies ferrées et des voies fluviales plus coûteuses à travers l’Europe qui ont suscité le recul des pays voisins, son grain restera probablement dans des dépôts de stockage, ce qui lui coûtera des dizaines de milliers d’euros de pertes.
L’année dernière, Tsvyk s’est retrouvé avec 1 500 tonnes de céréales qu’il n’a pas pu vendre. Cette année, il a peur de ne pas pouvoir en vendre. Cela signifie que de nombreux agriculteurs ne plantent tout simplement pas autant : la production de maïs et de blé en Ukraine, qui dépend de l’agriculture, a baissé de près de 40 % cette année par rapport aux niveaux d’avant-guerre, selon les analystes.
La flambée des coûts de transport du blé a érodé les revenus de Tsvyk l’année dernière. Chaque étape de la chaîne d’approvisionnement a augmenté de prix en raison des risques liés à la guerre, ce qui a conduit certains agriculteurs à se tourner vers d’autres produits, comme l’huile de tournesol, pour faire des profits.
Oleksandr Sivogorlo, l’agronome de confiance de Tsvyk, a déclaré que profit ou pas de profit, la terre ne peut être négligée.
« Il y a quelques routes limitées (pour l’exportation) à travers le Danube (Fleuve), mais c’est très limité », a déclaré Sivogorlo. De plus, la Russie a ciblé les ports ukrainiens sur le Danube, soulevant l’incertitude quant à leur utilisation.
La ferme mène des programmes de troc avec des fournisseurs, où une partie de leur récolte est échangée contre de meilleurs engrais pour produire du blé de meilleure qualité l’année prochaine, a-t-il déclaré.
Tsvyk produira également différents produits qu’il sait pouvoir vendre sans encourir de coûts exorbitants, comme l’huile de tournesol et de colza, et réduira sa dépendance à l’égard des exportations de céréales.
« Nous couvrons nos pertes avec ces produits », a déclaré Sivogorlo. « Et qu’en sera-t-il de nos cultures de blé – difficile à dire à ce stade, tout dépend de l’exportation. »
Ce sont des stratégies auxquelles Tsvyk a eu recours en des temps de désespoir pour maintenir la ferme à flot. Mais il ne s’attend pas à faire de profit – atteindre le seuil de rentabilité est le mieux qu’il puisse espérer.
C’est même mieux que d’autres agriculteurs qu’il connaît et qui perdent de l’argent cette année.
