La consommation d’alcool dans l’UE a diminué de 0,5 litre entre 2010 et 2020. Bucking the Trend, plusieurs pays ont augmenté leur consommation.
PUBLICITÉEn ce qui concerne la consommation d’alcool, il semble que les habitudes de style de vie en Europe aient largement changé notre relation avec l’alcool pour le mieux.
« Aucun niveau de consommation d’alcool n’est sûr pour notre santé », prévient l’Organisation mondiale de la santé (OMS), mais cela étant dit que la quantité d’alcool que nous buvons est toujours importante.
Le risque de développer un cancer augmente considérablement lorsque plus d’alcool est consommé. Les autorités sanitaires appellent les gens à cesser de boire de l’alcool ou du moins pour le réduire.
Mais considérons-nous ces avertissements?
Alors que certaines personnes adoptent la tendance de ne pas boire d’alcool en janvier, pour ce que l’on appelle «janvier sec», les chiffres indiquent une baisse plus large de la consommation d’alcool en Europe ont déjà montré des signes de ralentissement depuis les années 2000.
Comment la consommation d’alcool a-t-elle changé à travers l’Europe au cours des dernières décennies? Quels pays ont le taux le plus élevé de diminution et d’augmentation de la consommation d’alcool?
La consommation globale d’alcool est définie comme les ventes annuelles d’alcool pur en litres par personne âgés de 15 ans et plus. Les boissons à l’alcool sont converties en alcool pur. Les données n’incluent pas la consommation d’alcool non enregistrée, comme la production domestique ou illégale.
Il y a une diminution progressive de la consommation d’alcool dans l’UE et la région européenne de l’OMS.
Dans l’UE, la consommation globale d’alcool par personne âgée de 15 ans et a chuté de 2,9 litres au cours des quatre dernières décennies, passant de 12,7 litres en 1980 à 9,8 litres en 2020, ce qui correspond à une diminution de 23%.
La consommation a enregistré une diminution significative entre 1980 (12,7 litres) et 2000 (10,5 litres).
La quantité et le taux de diminution ont ralenti au cours des deux décennies suivantes. Il a chuté de 0,5 litre entre 2010 et 2010 dans l’UE.
La consommation d’alcool dans la région européenne de l’OMS, qui couvre 53 pays, dont la Russie et les pays environnants, est passé de 12 litres en 2000 à 9,5 litres en 2020, correspondant à 2,5 litres de diminution (21%).
Malgré cette baisse, la région européenne de l’OMS a toujours le plus haut niveau de consommation d’alcool par personne au monde.
Chaque année, chaque personne, qui a 15 ans et plus dans la région, boit en moyenne 9,5 litres d’alcool pur. Cela équivaut à 190 litres de bière, 80 litres de vin ou 24 litres de spiritueux.
En 2020, la consommation annuelle d’alcool variait de 1,2 litre en Turquie à 12,1 litres en Lettonie parmi 36 pays européens, notamment l’UE, le Royaume-Uni, l’Association européenne de libre-échange (EFTA) et les pays candidats de l’UE.
PUBLICITÉEn moyenne, les citoyens de l’UE ont consommé 9,8 litres d’alcool.
L’Allemagne (10,6 litres) avait la plus élevée de consommation d’alcool, parmi les «quatre grands» de l’UE en termes d’économie et de population, suivis de la France (10,4 litres), de l’Espagne (7,8 litres) et de l’Italie (7,7 litres). C’était 9,7 litres au Royaume-Uni.
En examinant les changements au niveau du pays entre 2010 et 2020, la consommation d’alcool a chuté dans 25 pays alors qu’elle a augmenté dans 11 pays.
Certains ont enregistré de légers changements, mais la plupart des pays ont affiché des changements remarquables dans cette période
PUBLICITÉ14 pays boit maintenant plus d’un litre de moins
La consommation d’alcool a connu une baisse de plus d’un litre dans 14 pays, tandis qu’inversement, il a connu une augmentation de 5 pays au cours de cette période.
L’Irlande et la Lituanie ont enregistré la baisse la plus élevée de la consommation d’alcool au cours de cette période. Il a chuté de 2,1 litres dans les deux pays, suivi de près par l’Espagne et la Grèce (les deux 2 litres).
Les Pays-Bas, la France, Chypre et la Finlande ont également enregistré plus de 1,5 litre. La baisse de la diminution était également entre un litre et 1,5 litre en Serbie, en Belgique, en Croatie, au Danemark, en Suisse et en Allemagne.
Dans l’UE, la consommation d’alcool a chuté de 0,6 litre entre 2010 et 2020.
PUBLICITÉLa Lettonie a connu l’augmentation la plus élevée où la consommation a augmenté de 2,3 litres.
La Bulgarie (1,4 litre), Malte (1,1 litre), la Roumanie et la Pologne (deux litres) ont également montré des augmentations substantielles. L’augmentation était supérieure à 0,5 litre en Norvège, en Italie et en Islande.
Comme la consommation d’alcool variait considérablement à travers l’Europe, l’examen du pourcentage de variation est également un indicateur utile.
La Grèce a affiché la baisse la plus élevée de 24,1%, suivie des Pays-Bas (20,9%), de l’Espagne (20,4%) et de la Turquie (20%).
PUBLICITÉLe taux de baisse était également supérieur à 15% en Irlande, en Serbie, en Lituanie, en Finlande, en France et en Chypre.
La Lettonie (23,5%) a également augmenté la plus élevée en pourcentage de variation.
De nombreux pays européens ont mis en œuvre une série de politiques visant à limiter la consommation d’alcool, telles que la fiscalité, les restrictions sur la disponibilité de l’alcool et les interdictions de la publicité sur l’alcool.
Cependant, leur efficacité est entravée par une mauvaise mise en œuvre sur le terrain et des ressources limitées selon l’OCDE.
PUBLICITÉLe genre joue-t-il un rôle dans la consommation excessive d’alcool?
La consommation d’alcool diffère considérablement selon le sexe et l’éducation. Plutôt que la quantité, la proportion de buveurs épisodiques lourds est interrogé.
C’est la part des adultes âgés de 18 ans et plus qui ont déclaré avoir eu 60 grammes ou plus d’éthanol pur en une seule fois au cours des 30 derniers jours. Cela équivaut à 6 boissons ou plus.
En 2019, près d’un adulte sur cinq (19%) a signalé une consommation épisodique lourde au moins une fois par mois dans les pays de l’UE, une proportion qui est restée stable depuis 2014.
Dans tous les pays, les hommes étaient plus susceptibles que les femmes de signaler une consommation épisodique lourde. En 2019, en moyenne dans les pays de l’UE, 26,6% des hommes ont déclaré une consommation épisodique lourde au moins une fois par mois, contre 11,4% des femmes.
PUBLICITÉLa proportion la plus élevée de consommation épisodique lourde chez les hommes a été signalée par la Roumanie (55,2%). Ce taux était supérieur à 35% au Danemark, au Luxembourg, en Allemagne et en Belgique.
Les femmes du Danemark, du Luxembourg, de l’Allemagne et de l’Irlande ont affiché les taux les plus élevés de consommation épisodique lourde, ce qui était supérieur à 20%.
Le rapport des gros buveurs chez les hommes aux femmes démontre l’écart entre les sexes. En 2019, il s’agissait de 2,33 dans l’UE, ce qui indique que 2,33 hommes étaient des gros buveurs contrairement aux femmes. Ce ratio était le plus bas de l’Irlande (1,46), de l’Islande (1,63) et de l’Allemagne (1,74).
La Turquie et Chypre étaient des valeurs aberrantes dans l’écart de consommation de sexe dans le sexe où ce ratio était supérieur à 8.
PUBLICITÉLa recherche universitaire suggère que les différences de genre peuvent être liées à différentes attentes culturelles et refléter les rôles traditionnels de genre. Il peut également être associé à l’écart d’emploi entre les sexes et à la baisse des revenus.
La consommation excessive d’alcool est plus faible chez les personnes ayant une éducation inférieure
Le niveau d’éducation est également important dans la consommation excessive d’alcool. Les personnes ayant des niveaux d’éducation inférieurs n’ont pas un taux plus élevé de consommation épisodique lourde dans les pays de l’UE, sauf en Lettonie.
En moyenne, 12,5% des personnes ayant moins de l’enseignement secondaire supérieur ont signalé une consommation épisodique lourde, contre 20% ou plus de personnes ayant au moins un secondaire supérieur (22,3%) ou un enseignement tertiaire (20,2%).
Ces différences reflètent considérablement une plus grande capacité d’achat.
PUBLICITÉ« L’alcool est plus abordable pour les personnes ayant davantage l’éducation et les revenus plus élevés. Cependant, lorsque vous envisagez des dommages liés à l’alcool, le fardeau est plus important pour les personnes ayant un statut socio-économique plus faible », a déclaré le rapport de la santé de l’OCDE à l’état de santé dans le cycle de l’UE-2022.
Le taux d’éducation le plus élevé d’éducation a été observé en Lettonie, en Grèce, en Estonie, en Bulgarie et en Lituanie.
Dans ces pays, le taux de consommation épisodique lourde chez les personnes ayant une éducation inférieure était légèrement plus élevée qu’avec l’enseignement supérieur.
Y a-t-il un niveau sûr de consommation d’alcool?
C’est une question simple avec une réponse simple: non, il n’y en a pas.
PUBLICITÉ« Nous ne pouvons pas parler d’un soi-disant niveau de consommation d’alcool. Peu importe combien vous buvez – le risque pour la santé du buveur commence à partir de la première goutte de toute boisson alcoolisée », a expliqué le Dr Carina Ferreira-Borges, un plomb d’unité d’acteur pour la gestion des maladies non transmissible et un conseiller régional pour l’alcool et les médicaments illicites dans le bureau régional de l’OMS pour l’Europe.
Cependant, la quantité d’alcool est toujours importante.
« La seule chose que nous pouvons dire avec certitude, c’est que plus vous buvez, plus il est nocif – ou, en d’autres termes, moins vous buvez, plus il est sûr », a déclaré Ferreira-Borges.
