La région italienne des Pouilles est confrontée à des niveaux élevés de chaleur et de sécheresse, provoquant une pénurie d’eau qui a des conséquences négatives sur la production d’huile d’olive de la région.
La production d’huile d’olive italienne, en particulier dans la région méridionale des Pouilles, est confrontée aux conséquences de la chaleur extrême et de la sécheresse.
Dans la province de Foggia, la récolte de novembre prochain devrait être de 50 à 80% inférieure à celle de l’année dernière, selon Pietro Leone, qui dirige une entreprise agricole.
Le barrage de Capaccio est l’un des quatre réservoirs qui alimentent la province en eau pour l’industrie, l’irrigation et la consommation. Il est alimenté par un ruisseau qui transporte l’eau de pluie jusqu’au réservoir.
Cette année, le barrage ne contient toutefois que deux mètres cubes et demi d’eau, contre 17 millions de mètres cubes l’hiver dernier. Les trois autres réservoirs ne sont remplis qu’à 50%.
Bien que les oliviers puissent avoir besoin de moins d’eau que d’autres cultures pour prospérer, de faibles niveaux d’eau et des températures supérieures à 40 degrés pendant 50 jours consécutifs pourraient mettre en péril la production d’olives et d’huile d’olive.
