Ah, la baguette de pain, ce symbole incontesté de la culture française ! Chaque jour, les Français se délectent de ce délicieux met, mais la hausse des prix pousse de plus en plus de consommateurs à se tourner vers les supermarchés pour satisfaire leurs besoins.
C’est là que le magazine 60 Millions de consommateurs entre en scène. Ces experts de la consommation ont mené une enquête pour dénicher la meilleure baguette en supermarché parmi 13 références différentes. Des baguettes provenant de diverses enseignes comme Auchan, Marie Blachère, Lidl, Paul, Carrefour, etc.
Alors, que révèle cette étude ? Eh bien, nos baguettes industrielles sont certes riches en sel et pauvres en fibres, mais du côté de la pollution (pesticides et mycotoxines), les résultats semblent plutôt satisfaisants.
Et les meilleures baguettes dans tout ça ? Et bien, la baguette d’Intermarché se démarque par sa « propreté », suivie de près par celle de Système U et de Marie Blachère. Si vous cherchez une option économique, la baguette de Lidl à 35 centimes d’euro peut être une bonne alternative, car malgré son prix modique, elle se classe quatrième du classement.
Maintenant, l’inconvénient majeur de ces baguettes reste leur teneur élevée en sel. Mais au moins, dans les supermarchés, vous pouvez voir leur Nutri-Score, contrairement aux boulangeries. Cela vous permet de faire un choix éclairé, même si toutes les baguettes, de manière générale, contiennent trop de sel. Donc, pour ceux qui surveillent leur apport en sel, il est peut-être préférable de se tourner vers les boulangeries.
