Les conditions météorologiques extrêmes ont fait grimper les factures alimentaires du Royaume-Uni de 351 £ depuis 2021, laissant certains Britanniques incapables de manger.
Les conditions météorologiques extrêmes et la hausse des prix de l’énergie ont fait grimper la facture alimentaire des ménages britanniques de 605 £ en moyenne (697 €) depuis 2021, selon une nouvelle étude.
La hausse des températures – et les sécheresses, inondations et mauvaises récoltes qu’elles provoquent – sont responsables de 60 pour cent de cette augmentation, soit 351 £ (404 €) par ménage.
Combiné aux prix élevés du pétrole, du gaz et des engrais de l’année dernière – provoqués par l’invasion de l’Ukraine par la Russie – cela a ajouté environ 17 milliards de livres sterling (19,6 milliards d’euros) au total à la facture alimentaire du Royaume-Uni depuis fin 2021. Cela équivaut à 10 milliards d’euros. courses hebdomadaires par ménage.
Le rapport de l’ONG britannique Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU) intervient une semaine seulement après que la Banque d’Angleterre a mis en garde contre l’impact du changement climatique sur l’inflation alimentaire.
« Même si nous prévoyons une baisse de l’inflation alimentaire, il existe clairement des risques dans les mois et les années à venir », a déclaré le gouverneur de la banque, Andrew Bailey, dans un discours le 20 novembre. « L’inflation alimentaire peut être volatile dans le meilleur des cas. Et le changement climatique affecte les conditions météorologiques, augmentant le risque de mauvaises récoltes.
La hausse des températures continue de faire grimper les prix des denrées alimentaires
En 2022, le changement climatique et les coûts énergétiques ont contribué à faire grimper les prix des denrées alimentaires.
Cette année, les coûts de l’énergie ont chuté, mais les conditions météorologiques extrêmes se sont aggravées avec des températures record enregistrées dans le monde entier.
Les répercussions sur la production agricole ont laissé les prix des denrées alimentaires élevés en 2023 et ont montré que le changement climatique a un effet plus persistant sur l’inflation. Son impact s’aggrave également, la crise climatique ajoutant 169 £ (195 €) aux factures en 2022 et 192 £ (221 €) en 2023, selon l’analyse.
L’inflation alimentaire a culminé à 19,2 pour cent en mars – le taux le plus élevé jamais vu depuis plus de 45 ans. Il a ralenti à 7,9 pour cent en octobre, mais les prix étaient environ 30 pour cent plus élevés qu’en 2021, selon l’Office britannique des statistiques nationales (ONS).
Si les prix de l’énergie fluctuent en fonction des événements politiques et économiques, ils sont également indirectement affectés par la hausse des températures mondiales.
L’impact sur les prix alimentaires est l’un des effets les plus directs sur les économies nationales, affirment les chercheurs de l’ECIU.
Près de la moitié des Britanniques interrogés par l’ONS ce mois-ci ont déclaré qu’ils achetaient moins de nourriture en raison de la hausse des prix. Plus tôt cette année, un adulte sur 20 a déclaré qu’il n’avait plus de nourriture et qu’il n’était pas en mesure d’en acheter davantage.
Le changement climatique pourrait aggraver la crise du coût de la vie en 2024
À l’horizon 2024, les conditions météorologiques pourraient devenir encore plus extrêmes, car El Niño menace de faire monter les températures au cours du premier semestre.
Cet événement climatique pourrait également avoir des effets météorologiques drastiques, comme une augmentation des précipitations et des tempêtes plus violentes.
Un rapport de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) souligne que l’agriculture est particulièrement vulnérable. Le secteur peut absorber 26 pour cent des pertes économiques lors de conditions météorologiques extrêmes et jusqu’à 82 pour cent en cas de sécheresse.
Le passage à des pratiques agricoles plus durables pourrait contribuer à renforcer la sécurité alimentaire en améliorant la qualité des sols et la biodiversité et en réduisant les émissions liées au réchauffement de la planète.
Cette année, le Royaume-Uni a introduit le Sustainable Farming Incentive (SFI), qui rémunère les agriculteurs pour améliorer la santé des sols et la biodiversité et atténuer l’impact des conditions météorologiques extrêmes.
L’UE, quant à elle, a proposé en juillet une nouvelle loi sur la surveillance des sols pour protéger et restaurer les sols et garantir leur utilisation durable. La Commission européenne devrait également proposer prochainement un cadre législatif pour des systèmes alimentaires durables.
Les projets visant à réduire l’utilisation de pesticides et d’engrais d’ici 2030 dans l’UE contribueront à ces objectifs et protégeront davantage les consommateurs des fluctuations des prix.
