Plus de 7,6 milliards de litres de bière ont été produits en Allemagne l’année dernière, selon les chiffres officiels. Cela équivaut à 91 litres par personne.
Les ventes de bière allemandes ont chuté, après une reprise éphémère post-COVID en 2022, a annoncé mardi l’Office fédéral de la statistique.
Les ventes des brasseurs et distributeurs de bière allemands ont repris une tendance à la baisse à long terme au cours des six premiers mois de cette année, tombant à 4,2 milliards de litres.
C’est 2,9 % de moins que l’année précédente, bien que l’Allemagne ait toujours l’un des taux de consommation d’alcool les plus élevés d’Europe.
DBB, l’association des brasseurs allemands, a déclaré que le temps frais du printemps et la réticence des consommateurs à dépenser dans un contexte d’inflation élevée étaient à l’origine de la baisse.
Cette année s’avère être une nouvelle année « énormément exigeante » pour les brasseries, pour la plupart petites et moyennes, a déclaré le directeur général du groupe, Holger Eichele, dans un communiqué.
Ils sont confrontés à « des coûts qui explosent depuis le début de la pandémie » et ne peuvent répercuter qu’une petite partie de ces augmentations sous la forme de prix plus élevés, a-t-il ajouté.
Les chiffres incluent les ventes intérieures et les exportations de bière allemande, ainsi que la bière importée d’ailleurs dans l’Union européenne (UE). La bière sans alcool et la bière importée de pays hors UE sont exclues.
Les exportations des brasseurs allemands du bloc ont également baissé, mais seulement d’un léger 02% à 404 millions de litres.
Les résultats indiquent de mauvais vents contraires économiques en Allemagne, la seule grande économie qui ne devrait pas croître cette année, selon le Fonds monétaire international.
La plupart des pays connaissent une croissance économique et une demande des consommateurs faibles, dans un contexte de hausse des taux d’intérêt et d’inflation mordante. Cependant, l’Allemagne a été durement touchée par sa dépendance excessive au gaz russe, ce qui l’a rendue particulièrement vulnérable aux hausses de prix et aux problèmes d’approvisionnement résultant de la guerre en Ukraine.
Les brasseurs allemands ont également été aux prises avec une tendance à la baisse à plus long terme alimentée par des problèmes de santé, malgré une brève reprise des ventes après la levée des blocages COVID.
Mardi, le bureau allemand des statistiques a déclaré que plus de 474 millions de litres de bière sans alcool avaient été produits à l’intérieur du pays l’année dernière.
Cela se compare à plus de 7,6 milliards de litres de bière alcoolisée – assez pour fournir 91 litres à chacun des 83 millions d’habitants de l’Allemagne.
Les tendances en matière de consommation d’alcool ont changé en Europe depuis la pandémie de COVID, comme presque tous les autres aspects de notre vie.
L’année dernière, un rapport de l’Institute of Alcohol Studies a révélé que le nombre de buveurs « à haut risque » avait augmenté au Royaume-Uni, ainsi que la quantité d’alcool qu’ils buvaient.
En France, pendant ce temps, une enquête Coviprev a révélé que près d’un quart des Français ont réduit leur consommation d’alcool au cours de la pandémie entre 2020 et 2021, bien que plus d’un quart des fumeurs aient augmenté leur consommation de tabac.
L’Allemagne a connu une augmentation considérable du nombre de personnes cherchant de l’aide pour leur dépendance à l’alcool pendant la pandémie.
Selon une étude réalisée en 2022 par le Centre allemand pour les problèmes de toxicomanie (DHS), trois millions d’Allemands âgés de 18 à 64 ans avaient un problème d’alcool en 2018.
