C’est bientôt Noël, et que vous le fêtiez ou non, dans la plupart des pays européens, cette période de l’année est synonyme de boissons à flots. Pour tous ceux qui recherchent une boisson sans alcool, voici nos cocktails sans alcool préférés pour la saison.
Peut-être êtes-vous comme le prince William surnommé « One Pint Willy » par le mari de sa cousine Zara, l’ancien joueur de rugby Mike Tindall. Peut-être que vous ne buvez pas d’alcool pour des raisons de santé ou religieuses. Quelle que soit votre raison, si vous recherchez une libation sans alcool, il n’y a aucune raison pour laquelle vous devriez éviter la carte des cocktails ce Noël.
Selon l’OMS, la consommation excessive d’alcool épisodique chez les Européens de moins de 25 ans a diminué de plus de 10 points depuis l’an 2000, vous serez donc en bonne compagnie.
Voici le top 5 des cocktails sans alcool de Noël d’L’Observatoire de l’Europe :
Lait de poule sans alcool
Inventé pour la première fois au Royaume-Uni, seuls les Britanniques pourraient penser à utiliser un jaune d’œuf dans une recette de cocktail. Alors que les blancs d’œufs sont un ingrédient typique d’un cocktail aigre classique, le jaune semble sacrilège. Tout comme d’autres plats britanniques comme la bite tachetée et le crapaud dans le trou, la boisson alcoolisée au nog omelette est en fait géniale.
Pour réaliser une version sans alcool, faites chauffer légèrement la crème avec un peu de muscade râpée et de cannelle dans une poêle.
Une fois le tout mélangé, fouettez un jaune d’œuf avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’il soit incorporé et mousseux. Versez lentement une partie du mélange de crème dans le jaune, en fouettant au fur et à mesure que vous l’ajoutez. Réchauffez pour épaissir et vous obtenez un lait de poule vierge.
Ce qui est bien avec cette recette, c’est que vous pouvez la modifier à votre guise. Ajouter la crème fouettée par dessus. Mettez un peu de vanille dans la crème. Devenir fou!
Vierge Marie
Fidèles à l’esprit de Noël, nous devrions honorer la femme dont le travail a permis de réaliser cette journée. Alors que beaucoup se retrouvent à célébrer la naissance de l’enfant Jésus, c’est en réalité sa mère Marie qui pousse tandis que son mari cocu Joseph dit en vain « pousse », qui a vraiment mis le travail il y a 2000 ans.
Le Bloody Mary est le remède ultime contre la gueule de bois au brunch, et le Virgin Mary est une alternative fantastique. En fin de compte, juste un gaspacho servi dans un verre au lieu d’un bol, c’est un excellent moyen de se débarrasser de ce carton de jus de tomate qui part dans votre réfrigérateur.
Versez le jus de tomate dans un grand verre de glace. Ajoutez un filet de citron, un bon verre de sauce Worcestershire et quelques noisettes de tabasco. Mélangez le tout, puis ajoutez une pincée de poivre noir sur le dessus, puis ajoutez la garniture de céleri obligatoire si inexplicable.
Vin chaud sans vin
Alors que vous vous promenez dans un marché de Noël allemand en reluquant les vendeurs de produits alimentaires hors de prix et qui violent le code de la santé, il n’y a rien de plus réconfortant que de siroter une tasse en polystyrène remplie de vin chaud réchauffant.
Quand je serai roi, toutes les boissons seront chaudes. La chaleur et les épices sont des améliorations évidentes des boissons froides. Mulled Fanta semble incroyable, mais vous n’avez tout simplement pas encore la capacité imaginative pour cela.
Pour découper le vin de ce chauffe-hiver classique, utilisez une combinaison de jus de grenade et de canneberge. Faites chauffer le jus dans une casserole avec du sucre, des tranches d’orange, des bâtons de cannelle, de l’anis étoilé et des clous de girofle.
Versez dans une tasse et dégustez.
Lumière et tempête
Ces nuits d’hiver peuvent souvent être sombres et orageuses. Pourtant, quelque chose à propos de Noël allège toujours l’ambiance. Peut-être que c’est à cause des chutes de neige qui n’arrivent jamais, ou peut-être que c’est juste que je bois et que je passe tout mon temps avec des éclaboussures sur mon visage.
Le Dark ‘n’ Stormy original était une invention de cocktail par la société de rhum Gosling Brothers pour vendre son rhum Black Seal. Il a un magnifique effet visuel du rhum brun tombant en cascade à travers les autres liquides lorsqu’il est superposé à la bière au gingembre.
L’alternative sans alcool comporte quelques étapes. Vous devez d’abord préparer un sirop simple. Cela implique de chauffer à parts égales du sucre et de l’eau jusqu’à ce qu’ils soient incorporés.
Mélangez le sirop simple avec le jus de citron vert et la bière au gingembre dans un verre avec de la glace et mélangez. Ensuite, sur votre boisson, déposez une petite quantité de mélasse pour créer votre effet orageux.
Vierge Piña Colada
Qui a dit que Noël rimait avec froid ? Si vous faites la fête dans l’hémisphère sud, c’est le plus fort des mois d’été et vous avez besoin de quelque chose de plus rafraîchissant qu’un vin chaud sans vin. Pouvez-vous croire que j’ai réellement suggéré cela plus tôt ?
Si tu aimes les piña coladas et te faire prendre sous la pluie, alors nous avons un sacré cocktail sans alcool pour toi, gamin.
Ajoutez une charge de morceaux d’ananas dans un mixeur, puis ajoutez un peu de jus d’ananas et du lait de coco. À cela, ajoutez du sucre au goût et de la glace.
Donnez à ce mélange un bon mélange et versez votre cocktail sans alcool onctueux dans le verre le plus courbé que vous possédez. Garnissez d’une cerise glacée émettant des radiations nucléaires et détendez-vous sur un transat. Joyeux noël!
