Ces thés de l’après-midi offrent non seulement des expériences uniques, mais également des options végétaliennes et sans gluten.
Quoi de plus britannique que de savourer une tasse de thé l’après-midi ?
Traditionnellement servi entre 15 et 17 heures, le thé de l’après-midi est depuis longtemps une affaire royale, les membres de la famille royale britannique optant apparemment pour la confiture plutôt que la crème sur leurs scones – la commande des garnitures est un débat qui dure depuis des décennies entre les Britanniques.
Du tintement apaisant de la porcelaine aux amuse-gueules délicats, c’est une tradition typiquement britannique qui offre un avant-goût de la royauté.
Mais toute cette crème, ce sucre et ces pâtisseries peuvent être plutôt hostiles à ceux qui ont des besoins alimentaires différents. Voici donc une liste des meilleurs thés de l’après-midi de Londres, y compris des options végétaliennes et sans gluten.
Le Biltmore Mayfair : pour les gourmets avant-gardistes
Le thé de l’après-midi du Biltmore Mayfair regorge de saveurs délicates et de desserts décadents.
En septembre prochain, l’hôtel cinq étoiles s’associe à Malone Souliers pour un menu sur le thème de la Fashion Week de Londres.
Savourez une friandise en forme de talon haut composée de crème à la rose et à la vanille, de fraises et de framboises confites, de crumble et de framboise fraîche inspirée des chaussures Maureen de la marque de chaussures italienne et une création en forme de sac à main composée de crème et de génoise au beurre de matcha biologique, de ganache au yuzu et d’enrobage de chocolat. inspiré du sac Divine.
Mettant en valeur les produits frais et patrimoniaux de tout le Royaume-Uni, le menu comprend également des classiques comme des scones au babeurre avec de la crème caillée et de la confiture, ainsi que des sandwichs à la crème de concombre et d’aneth.
Des options sans gluten sont disponibles sur demande.
Vous pouvez déguster ce menu tout au long du mois de septembre de 12h30 à 17h, au prix de 80 £ (93 €) ou 95 £ (111 €) avec une coupe de champagne.
The Guardsman Hotel : pour le bonheur du thé végétalien l’après-midi
À cinq minutes à pied du palais de Buckingham, le Guardsman Hotel est parfaitement placé pour une célébration royale.
Un escalier en colimaçon mène à une salle à manger faiblement éclairée, dotée de meubles en velours, de tables en marbre et de peintures aux cadres dorés, créant une atmosphère à la fois chaleureuse et sophistiquée.
Le menu est varié, proposant des thés de l’après-midi végétariens, végétaliens et sans gluten. Pour les végétaliens en particulier, il existe une crème d’amandes délicieusement dense et un cheesecake moelleux aux myrtilles à base de noix de cajou, coiffé d’un haut-de-forme à la texture gélatineuse. Les options salées comprennent des garnitures de sandwich comme du jacquier effiloché au barbecue et du concombre mariné, de l’aneth et du beurre de citron.
Le coût par personne est de 65 £ (76 €), incluant une coupe de champagne Mumm Cordon Rouge, et les réservations sont disponibles du mercredi au dimanche de 12h à 17h.
Sketch : pour la fantaisie à la Wes Anderson
Décoré en jaune soleil, avec des lampes à bulles et des toilettes éclairées par un arc-en-ciel, le salon de thé de Sketch London est devenu emblématique pour sa fantaisie à la Wes Anderson.
Du macaron au chocolat et aux groseilles aux œufs Drumkilbo, le menu innovant du Mayfair offre une touche française unique au thé traditionnel britannique de l’après-midi. Il existe également des options alternatives sans noix, sans gluten et végétaliennes, notamment le « poulet » de couronnement végétalien et le fromage à la crème.
Le coût par personne est de 80 £ (93 €) et les réservations sont disponibles du lundi au dimanche de 11h00 à 16h30.
Brigit’s Bakery Covent Garden : pour les visites et le thé
Tous à bord pour le thé de l’après-midi ! Découvrez les sites touristiques de Londres tout en grignotant des scones avec les visites en bus de Brigit.
Au départ de la gare routière Victoria ou de Trafalgar Square, un bus classique à impériale a été transformé en salon de thé, servant de minuscules pâtisseries tandis que St James’s Park passe devant votre fenêtre.
Il existe des options de boissons sans fin incluant le prosecco, les cocktails au gin ou le champagne, à associer avec des touches créatives sur les classiques du thé de l’après-midi comme le concombre, le fromage à la crème et le doigt à la menthe sur du pain au basilic.
Il existe des thés alternatifs pour les végétaliens, les végétariens, sans gluten et halal sur demande.
Le coût par personne est de 39 £ (46 €) pour le thé de l’après-midi, de 45 £ (53 €) avec un verre de prosecco ou de 70 £ (82 €) avec des boissons à volonté. Les réservations peuvent être effectuées n’importe quel jour entre midi et 17 heures, chaque visite en bus durant 90 minutes.
Le salon de thé Diamond Jubilee chez Fortnum & Mason : pour un luxe sophistiqué
Bien qu’il se trouve au cœur même de l’agitation de Londres, le Diamond Jubilee Tea Salon de Fortnum & Mason offre un espace serein pour s’évader pendant un moment. Il a même été inauguré par la Reine elle-même en 2012.
Vous avez le choix entre plus de 100 thés exotiques, tandis que les assiettes regorgent de friandises salées sophistiquées telles que le soufflé de poireaux et de gruyère avec salade Waldorf et le turbot de Cornouailles avec topinambour et sauce au citron confit.
Les régimes sans gluten, sans noix, sans produits laitiers et halal sont tous pris en charge s’ils sont spécifiés lors de la réservation, et un menu végétalien et végétarien est disponible.
Le coût par personne est de 78 £ (91 €) et les réservations sont disponibles du lundi au jeudi de 11h30 à 20h, du vendredi au samedi de 11h à 20h et le dimanche de 11h30 à 18h.
Lady Dinah’s Cat Emporium : pour les amis félins
Alors que la famille royale préfère peut-être les corgis, les amoureux des chats se sentiront comme chez eux avec ce thé de l’après-midi parfait du plus ancien café pour chats du Royaume-Uni.
Le menu sans gluten comprend un gâteau au citron et des brownies au chocolat et au praliné.
Pour les végétaliens et les convives sans produits laitiers, il y a des petits pains au miso, au shiitake et au tofu, des cupcakes au velours rouge et des sablés à la vanille en forme de chat.
Une visite au Cat Café coûte 16,50 £ (19 €), avec des plats et des boissons à prix individuel, ou vous pouvez réserver une visite et un thé à la crème pour 24,50 £ (29 €).
Les visiteurs doivent être âgés de plus de 12 ans et les réservations doivent être effectuées au moins deux heures à l’avance. Les horaires d’ouverture sont de 11h à 17h du lundi au vendredi et de 10h30 à 18h le week-end.
Cutter & Squidge : Pour les sorcières et les sorciers
Cette expérience magique du thé de l’après-midi, avec des bureaux de style scolaire et un maître des potions, n’est peut-être pas la tasse de thé du roi, mais elle est parfaite pour les familles qui cherchent à faire la fête tout en divertissant les enfants.
Les clients sont accueillis avec du thé, du café et des philtres d’amour, notamment des « Unicorn Sours ».
Les végétaliens peuvent s’attendre à un voyage de petits pains, de scones et de tartelettes, entre autres. Des options sans gluten et halal sont également disponibles.
Les prix commencent à partir de 44,99 £ (53 €) pour les adultes et 34,99 £ (41 €) pour les enfants de moins de 12 ans et les réservations doivent être faites à l’avance. Ouvert tous les jours de 11h à 19h.
Le Savoy : Pour une gourmandise maximale
Le thé de l’après-midi atteint son apogée dans le luxe et la gourmandise dans l’un des hôtels les plus célèbres de Londres : le Savoy. En fait, le thé de l’après-midi est un favori ici depuis plus d’un siècle, avec des scones et des thés traditionnels servis aux côtés de pâtisseries et de sandwichs richement parfumés.
Le menu a également reçu une touche plus moderne pour inclure des options végétaliennes et végétariennes telles que des sandwichs au jacquier Coronation et des figues marinées à la crème d’orange, du fromage végétalien fumé et de la brioche de forge. Si tout cela vous semble un peu trop sophistiqué, il y a bien sûr la crème et la confiture végétaliennes classiques.
Le coût est de 75 £ (88 €) par personne et les horaires d’ouverture sont du lundi au mardi, de 12h30 à 16h (dernière place à 14h45) et du mercredi au dimanche, de 12h30 à 18h (dernière place à 16h45). .
