Alors que de plus en plus de passionnés de cuisine se tournent vers Instagram Reels, TikTok et YouTube pour des vidéos de recettes rapides et visuellement attrayantes, voici quelques comptes de premier plan que vous devriez suivre pour obtenir des conseils alléchants.
Il était une fois, dans un monde très lointain, les recettes culinaires étaient comme des trésors gardés transmis par nos sages grands-parents ou cachés dans les pages poussiéreuses des livres de cuisine.
Avance rapide jusqu’à aujourd’hui et notre approche de la cuisine a radicalement changé, avec de plus en plus de fanatiques de cuisine se tournant vers Instagram Reels, TikTok et YouTube pour des vidéos de recettes rapides, visuellement attrayantes et faciles à suivre.
En fait, selon une étude de 2021, quatre adultes sur cinq de la génération Z aimaient regarder ou interagir avec du contenu alimentaire sur les réseaux sociaux.
Donc, si votre mission cette année est de préparer le meilleur dîner de Noël que vos amis et votre famille aient jamais goûté, peut-être qu’une touche de magie des médias sociaux est l’ingrédient secret qui vous manquait.
Que vous soyez un connaisseur en cuisine ou que vous veniez tout juste de faire vos premières incursions en cuisine, laissez-nous vous guider à travers une sélection de 10 comptes de premier plan, chacun répondant à tous vos désirs et caprices gastronomiques.
Pour l’aventurier gastronomique – @karadenizli.maceraci
Envie de manger avec vue ?
Présentation de Karadenizli Maceraci, l’intrépide influenceuse culinaire turque dont l’esprit robuste et le goût de l’inconnu ont captivé les gourmets des médias sociaux.
Avec plus de 4 millions de followers sur Instagram, il est connu pour ses vidéos de cuisine en plein air satisfaisantes dans un contexte de nature vierge.
Ses vidéos présentent non seulement des paysages et des décors à couper le souffle, mais présentent également des plats incroyablement délicieux. Parfait pour faire défiler l’heure du coucher en fin de soirée.
Pour l’étudiant – @mob
Vous êtes-vous déjà demandé comment préparer un Aperol chaud ? Mob a ce qu’il vous faut.
Mob est une plateforme médiatique culinaire sans prétention qui propose des conseils rapides et des recettes simples.
Des carottes parfaitement rôties au miel aux délicieux macaronis au fromage végétaliens à la courge musquée, en passant par les pépites d’aubergines fumées croustillantes, Mob a tout pour plaire.
Conçue pour les nouveaux arrivants, cette page est le guide idéal pour les étudiants ou les jeunes adultes qui se lancent dans la cuisine.
Mob se lance également dans les tutoriels sur le dîner de Noël cette année, ce qui en fait un incontournable pour la saison des fêtes.
Pour la pâtisserie – @ninametayer
Pour ceux qui souhaitent maîtriser l’art de la pâtisserie, pourquoi ne pas se laisser guider par la crème de la crème des pâtissiers ?
Nina Métayer, la prodige française qui a gravé son nom dans l’histoire culinaire plus tôt cette année en tant que meilleure chef pâtissière du monde, offre un point de vue privilégié sur son vaste savoir-faire en pâtisserie sur sa chaîne YouTube.
Des desserts français comme le Clafoutis à l’élégance intemporelle d’une tarte à la crème classique, Métayer est le professeur en ligne idéal.
Pour l’aficionado de la friteuse à air – @boredoflunch
Envie de recettes simples mais délicieuses, toutes concoctées par la magie de votre fidèle friteuse à air ? Ne cherchez pas plus loin – @boredoflunch est votre homme.
Rencontrez Nathan Anthony, alias le « Air Fryer King », le cerveau derrière ce compte dédié à la présentation des incroyables prouesses du gadget de cuisine.
Plus tôt cette année, il a même ouvert le premier restaurant éphémère de friteuse à air du Royaume-Uni à Londres.
Pour l’explorateur épicurien des délices du Moyen-Orient – @noorishbynoor
La célèbre chef Noor Murad, originaire de Bahreïn et célèbre pour ses contributions culinaires aux livres Falastin et Ottolenghi FLAVOUR, partage aimablement son expertise et ses créations sur sa page Instagram, @noorishbynoor.
S’inspirant de son héritage bahreïnien, la cuisine de Noor est distinctement façonnée par une riche palette de saveurs arabes, persanes et indiennes.
L’assiette de petit-déjeuner du Moyen-Orient est mise en valeur ici avec un magnifique crumble à l’ail croustillant. Miam!
Pour le perfectionniste des pâtes – @vincenzosplate
Pour un enseignement authentique de la cuisine italienne, pourquoi ne pas vous tourner vers un véritable expert ?
Entrez dans la sensation YouTube Vincenzo Prosperi, qui, avec une touche d’humour et de bêtise, partage généreusement des techniques et des recettes traditionnelles transmises par sa « nonna » (grand-mère), comme cette authentique sauce bolognaise.
Bon appétit !
Pour le salade stan – @saladforpresident
Les salades ne doivent pas nécessairement être banales.
La photographe et écrivaine culinaire italienne Julia Sherman, la visionnaire derrière @saladforpresident, a transformé sa passion pour la cuisine et le jardinage en une plateforme en ligne dynamique.
Initialement un carnet de croquis personnel pour ses explorations culinaires, il est devenu une célébration vibrante des salades.
Pour Sherman, préparer des salades est une forme d’art : un cadeau en constante évolution destiné à être savouré, réinventé et partagé au quotidien.
Pour les amoureux de l’ASMR – @zachchoi
Potentiellement le compte le plus satisfaisant de cette liste.
La sensation sud-coréenne Zach Choi, qui compte plus de 9 millions de followers sur Instagram, transforme la cuisine en un véritable spectacle ASMR.
Entre les crunch, snap, grésillement, sifflement, tap, slice et pop de ses vidéos, Choi dévoile des recettes de plats réconfortants très simples que vous pouvez préparer dans votre propre cuisine.
Pour le cinéphile groovy – @sophia_roe
Si vous êtes fan d’esthétique ensoleillée et de funk groovy avec des vibrations soul, alors les médias sociaux de l’influenceuse culinaire danoise Sophia Roe pourraient être votre partenaire idéal.
Son utilisation de différents angles de film et de la lumière naturelle transforme chaque didacticiel culinaire en un chef-d’œuvre cinématographique unique.
Du sorbet de concombre au miel avec jalapeno, huile de basilic et boba à une magnifique salade de noix et de moutarde de Dijon aux pois chiches de Dijon croustillants, son répertoire culinaire couvre une gamme variée de plats végétariens qui vous satisferont en cuisine.
Pour le chef en quête de confort – @oldscoolkevmo
Le Bob Ross de la cuisine.
Dans le monde de Gordon Ramsay, @oldscoolkevmo pourrait être la voix calme et recueillie dont vous rêvez.
Ses vidéos sont un délicieux mélange de salubrité, de charme décontracté et de simplicité, avec des recettes copieuses et simples.
Au-delà de la cuisine, Kevmo lutte contre un cancer de stade 4 et utilise sa plateforme pour documenter son parcours et contribuer à la sensibilisation.
Kevmo, nous levons nos spatules vers vous, monsieur !
