Dans la vie trépidante d’Austin, Texas, où l’odeur du café fraîchement moulu est presque aussi omniprésente que l’amour de la ville pour la musique live, il est courant de commencer la journée avec une tasse de café. Pour beaucoup, moi y compris, ce rituel matinal est semblable à une étreinte réconfortante, promettant un réveil plus rapide et un regain d’énergie bien nécessaire. Cependant, il s’avère que notre timing pour cette dose de caféine pourrait être plus contre-productif qu’on ne le pense.
Un booster d’énergie ? Le timing est essentiel
Le café, avec sa riche teneur en caféine, est vanté pour sa capacité à stimuler notre corps, offrant cette vivacité que nous recherchons désespérément dès les premières heures. Pourtant, la vérité est que cette injection de caféine est quelque peu redondante à ce moment de la journée.
La redondance de la caféine matinale
Pour comprendre pourquoi, plongeons dans la façon dont la caféine interagit avec notre corps. Au réveil, notre corps produit naturellement une hormone appelée cortisol, responsable de l’augmentation de notre vigilance et de nos niveaux d’énergie. Essentiellement, notre corps démarre notre journée avec un coup de pouce sans caféine. Introduire de la caféine lorsque nos niveaux de cortisol sont déjà à leur maximum rend le stimulant inutile.
De plus, consommer du café pendant cette période de pic de cortisol peut entraîner un stress inutile sur votre cerveau. Cette interférence peut se manifester par de la nervosité, des sautes d’humeur et de l’anxiété – un prix trop élevé à payer pour une habitude matinale évitable.
Les inconvénients de la première gorgée à jeun
Prendre cette première gorgée à jeun apporte son lot de défis. Le café peut augmenter la production d’acide chlorhydrique, destiné à la digestion des aliments. Sans nourriture, cet acide peut provoquer des ballonnements, des brûlures d’estomac ou des reflux acides.
Pour ceux qui ont un système digestif sensible, comme ceux souffrant du syndrome du côlon irritable, le café du matin peut aggraver les douleurs abdominales et la diarrhée. Et n’oublions pas l’effet diurétique du café. À un moment où nos corps sont naturellement déshydratés après une nuit de sommeil, boire du café peut encore diminuer nos niveaux d’hydratation, plutôt que de reconstituer les fluides vitaux dont nos organes ont besoin.
Quand profiter du coup de fouet de la caféine ?
Si ce n’est pas au réveil, alors quel est le moment idéal pour savourer le café ? La fin de la matinée est votre meilleure option. À ce moment-là, vos niveaux de cortisol ont diminué, ce qui en fait le moment idéal pour une dose de caféine qui augmentera efficacement vos niveaux d’énergie.
Les effets stimulants du café sont également bénéfiques environ une heure après les repas et tout au long du début de l’après-midi. Cependant, il est sage d’éviter la caféine en fin de journée pour éviter les troubles du sommeil. Après tout, une nuit agitée ne mène qu’à un matin léthargique.
En tant que résident d’une ville qui se targue de sa culture vibrante du café, j’ai appris que profiter du café dépend autant du moment que du contenu. Ajuster le moment de consommation du café peut en optimiser les bienfaits, transformant ce rituel bien-aimé en un véritable départ harmonieux (ou continuation) de votre journée, sans les effets secondaires indésirables. Alors, la prochaine fois que vous atteignez cette tasse du matin, rappelez-vous : un peu de patience pourrait rendre votre expérience caféinée d’autant plus satisfaisante.
