Le choix préféré des consommateurs pour l’achat de poisson frais en supermarché
Le poisson, élément central de nombreuses cuisines et particulièrement prisé en France, est au cœur des préoccupations alimentaires de nos concitoyens. La France se distingue en effet comme le quatrième plus grand consommateur de produits aquatiques en Europe, avec une consommation annuelle atteignant 33,3 kilogrammes par personne, comme le souligne Statistica. Cet appétit pour les ...