Culture

Jean Delaunay

Ryder Cup à Rome : comment l'Italie tente de devenir la prochaine destination golfique d'Europe

Ryder Cup à Rome : comment l’Italie tente de devenir la prochaine destination golfique d’Europe

Le gouvernement italien fait un gros coup en investissant dans le golf pour profiter de la popularité croissante de ce sport. L’Italie estime également que sa culture unique peut l’aider à figurer en tête du classement européen des meilleures destinations de golf. L’Italie se positionne comme l’une des premières destinations de golf d’Europe. Alors que ...

Jean Delaunay

Reconstruire en mieux : des chercheurs examinent les civilisations anciennes pour réaliser des constructions plus durables

Reconstruire en mieux : des chercheurs examinent les civilisations anciennes pour réaliser des constructions plus durables

Les structures construites par les civilisations anciennes sont toujours debout des milliers d’années plus tard. Pourraient-ils détenir des secrets pour nous aider à construire de manière plus durable ? Les pyramides d’Égypte, le Colisée de Rome, la Grande Muraille de Chine ne sont que quelques-unes des merveilles du monde qui existent depuis des milliers d’années. ...

Jean Delaunay

« Queer Nature » - Les Kew Gardens célèbrent la diversité et la beauté des plantes queer lors d'un nouveau festival

« Queer Nature » – Les Kew Gardens célèbrent la diversité et la beauté des plantes queer lors d’un nouveau festival

Cet automne, les Kew Gardens de Londres accueillent un nouveau festival célébrant la diversité et la beauté des plantes et des champignons queer. Kew Gardens, le célèbre paradis botanique de Londres, annonce l’arrivée de l’automne avec le début d’un festival d’un mois intitulé « Queer Nature ». Nichée dans la grande Maison tempérée, cette nouvelle ...

Jean Delaunay

J'ai dîné dans le tout premier restaurant de friteuse à air du Royaume-Uni : voici comment ça s'est passé

J’ai dîné dans le tout premier restaurant de friteuse à air du Royaume-Uni : voici comment ça s’est passé

Nathan Anthony s’est associé à eBay pour créer le tout premier restaurant éphémère du Royaume-Uni servant exclusivement des plats préparés à partir de friteuses à air rénovées. Les cuisines ont subi de nombreuses transformations au fil des ans, évoluant en tandem avec les nouvelles technologies, l’évolution des habitudes culinaires et le paysage en constante évolution ...

Lutte contre la biopiraterie : un entrepreneur éthiopien relance la culture du teff pour préserver son patrimoine ancestral

Lutte contre la biopiraterie : un entrepreneur éthiopien relance la culture du teff pour préserver son patrimoine ancestral

Le teff est l’ingrédient vedette de la cuisine éthiopienne, mais cette céréale est également victime de la biopiraterie, c’est-à-dire l’exploitation contraire à l’éthique des connaissances indigènes et des ressources biologiques. Dans cet épisode, nous rencontrons Yonas Alemu, un homme qui s’engage à inverser cette tendance en modernisant la production de teff. « Le fait que ...