L’Espagne est durement touchée par la hausse du prix de l’huile d’olive alors que le changement climatique pèse lourdement sur la production
La sécheresse et les vagues de chaleur extrêmes ont réduit de moitié la production espagnole d’huile d’olive. Le prix à l’origine a augmenté de 112 pour cent depuis l’année dernière. L’huile d’olive est l’un des produits les plus consommés au monde et un ingrédient essentiel du régime méditerranéen. Mais ces derniers mois ont vu son ...