Culture d’algues : une nouvelle bouée de sauvetage pour les pêcheurs confrontés à la baisse des captures
Les algues ont longtemps été considérées comme un mets sain et enrichissant dans de nombreuses cultures. Mais avec la pression exercée sur les stocks de poissons, cette pêcherie est en train de devenir une importante source de revenus alternative à la pêche et à l’aquaculture traditionnelles en Europe. Nos mers sont confrontées à des pressions ...