Les scientifiques pensent avoir retracé la présence des grains présents dans votre café du matin il y a 600 000 ans.
L’Arabica est probablement vieux de plusieurs centaines de milliers d’années, selon une nouvelle étude génétique qui a permis de dresser un arbre généalogique des espèces de café. Saviez-vous que les grains qui entrent dans la tasse de café que vous buvez chaque matin pour injecter un peu de piquant dans votre journée ont probablement environ ...