Un expert américain explique comment l’Europe devrait qualifier de « fausse » viande
Même si la vente n’est pas encore approuvée dans l’UE, les législateurs décideront bientôt comment étiqueter la viande cultivée en laboratoire. Dans une interview accordée à L’Observatoire de l’Europe, un expert américain propose une solution pour nommer ce nouveau produit. Alors que les pays de l’UE sont divisés sur les mérites de la viande fabriquée ...