Juste à temps pour la Journée mondiale de l’alimentation, les Français ont peut-être battu le record du monde de la plus longue tranche de Brie… Râpez-les.
Ce week-end, dans la commune française de Meaux, au pied de la cathédrale Saint-Etienne, une immense tranche de Brie était étalée sur une centaine de mètres sur des tables alignées dans la rue.
Aussi longue qu’une piste d’athlétisme, cette tranche de bonté ringarde a (probablement) établi le record du monde – avec l’approbation en attente du Livre Guinness des Records.
Mais étant donné que le record n’a jamais été tenté auparavant, la validation devrait être un Brie-ze.
La tentative de record a eu lieu dans le cadre de la troisième édition du festival annuel « Brie Happy ». L’idée est venue de la Confrérie du Brie de Meaux, association d’« amoureux » et de « passionnés » du fromage emblématique de Seine-et-Marne.
« C’est une grande fête du Brie de Meaux, car nous avons pensé que le fromage le méritait », explique Thierry Bitschené, président retraité de la Confrérie du Brie de Meaux. « Chaque matin, une petite tranche de Brie et vous serez en bonne santé toute l’année ».
L’association défend le patrimoine gastronomique traditionnel, surtout à l’heure où le Brie, comme les autres fromages, est confronté au déclin du nombre de producteurs laitiers.
Une fois la « tartine » géante exposée et mesurée – exactement 100,28 mètres de long – la délicieuse tranche de pain a été distribuée à la foule. Il aurait été dévoré en quelques minutes – mais pas avant qu’un huissier et un géomètre n’aient établi un dossier officiel pour le Livre Guinness des Records.
N’arrêtez pas de mentir à Brie.
