L’acteur de « Spider-Man », Tom Holland, s’est lancé dans l’industrie des boissons en lançant Bero, une nouvelle gamme de bières sans alcool.
Tom Holland a essayé Dry January – une initiative virale d’Alcool Change UK pour encourager les Britanniques à s’abstenir de boire de l’alcool pendant le mois – en 2022 et n’a jamais regardé en arrière. L’acteur de 28 ans a parlé ouvertement du fait qu’il avait réalisé après ce mois à quel point l’alcool avait eu un impact sur sa vie.
« C’est une histoire assez générique. Je buvais trop. J’étais le genre de personne qui, quand je buvais une bière, je ne pouvais pas en boire une seule. Je savais que j’avais un petit problème depuis un moment », a-t-il déclaré à Forbes dans une interview à propos du lancement.
Après avoir trouvé le mois de janvier étonnamment difficile, il a décidé de prolonger le défi jusqu’en février. « Février n’a pas été plus facile. Puis j’ai fait mars, et je me suis un peu dit, écoute, si je peux faire six mois sans boire, j’arrive au 1er juin, qui est mon anniversaire, et je me serais prouvé que je n’ai pas de problème », a déclaré Holland.
Quand son anniversaire arriva, il se sentit mieux qu’il ne l’avait été depuis des années. Cela l’a inspiré à arrêter définitivement l’alcool. «C’était très difficile, c’est la chose la plus difficile que j’ai jamais faite et sans doute la plus grande réussite de ma vie. Je suis très fier d’être sobre aujourd’hui.
Aujourd’hui, plus de deux ans après cette décision, Holland a lancé cette semaine la marque de bière sans alcool Bero avec l’aide de la brasserie Grant Wood.
Pendant le processus de brassage, l’entreprise utilise une levure maltose négative afin que la bière puisse fermenter comme d’habitude sans que les sucres du maltose n’interagissent avec la levure pour créer de l’alcool.
Trois bières sans alcool sont désormais disponibles : Kingston Golden Pils, Edge Hill Hazy IPA et Noon Wheat. Les deux premiers sont des clins d’œil à la maison hollandaise du sud de Londres.
Même si le marché de la bière sans alcool a encore un long chemin à parcourir avant d’être en phase avec son alternative alcoolisée, il s’agit d’un marché en croissance constante. L’année dernière, le marché mondial représentait environ 31,5 milliards d’euros et devrait continuer à croître.
Lancer des marques d’alcool n’est pas une nouveauté pour les célébrités. Snoop Dogg a son vin, Ryan Reynolds son gin et Kendall Jenner sa tequila. Il s’agit d’un exemple rare d’une célébrité abstinent qui lance une marque sans alcool. Holland rejoint les rangs de Kylie Minogue avec son Rosé pétillant sans alcool qui reflète son Prosecco Rosé alcoolisé extrêmement populaire.
