Ces articles ménagers quotidiens pourraient libérer des microplastiques dans votre alimentation.
Les microplastiques se sont répandus si largement qu’ils sont difficiles à suivre.
Ces minuscules particules proviennent de la décomposition de plastiques plus gros et sont liées aux crises cardiaques, aux problèmes de fertilité et au cancer. Des recherches récentes suggèrent également qu’elles pourraient réduire le nombre de spermatozoïdes.
Selon une étude canadienne de 2019, les humains consomment jusqu’à 52 000 particules microplastiques par an.
Le mois dernier, l’intérêt pour les microplastiques a augmenté, les recherches atteignant un score record de 100 sur Google Trends, selon l’organisation environnementale allemande CleanHub.
Une étude de l’Université du Nouveau-Mexique a suscité un intérêt mondial, de nombreuses personnes cherchant des informations sur la manière dont les microplastiques pénètrent dans le corps et sur les moyens de les réduire ou de les éliminer.
Bien que ces particules soient omniprésentes dans l’environnement, de nombreuses sources contribuent à leur présence et des alternatives permettent de les éviter, à commencer par votre cuisine.
Top 5 des produits à éviter pour réduire l’exposition aux microplastiques et comment les remplacer
5. Les planches à découper en plastique pourraient transférer des microplastiques aux aliments
Selon une étude de l’American Chemical Society (ACS), les planches à découper à elles seules pourraient exposer les humains à jusqu’à 79,4 millions de microplastiques de polypropylène – un type de polymère plastique – chaque année.
Cela signifie que l’utilisation d’une planche à découper en plastique pourrait potentiellement augmenter le transfert de microplastiques vers les aliments.
Les planches à découper en verre trempé sont une alternative abordable, facile à nettoyer et généralement exempte de microplastiques.
Certaines marques proposent également des planches à découper sans plastique, fabriquées à partir de fibres de papier durables.
4. Les récipients alimentaires allant au micro-ondes peuvent libérer des microplastiques lorsqu’ils sont chauffés.
Les produits en plastique étiquetés comme « allant au micro-ondes » peuvent libérer des quantités importantes de microplastiques dans les aliments lorsqu’ils sont chauffés.
Une étude réalisée en 2023 par des chercheurs de l’Université du Nebraska-Lincoln a révélé jusqu’à 4 millions de microplastiques par centimètre carré dans certains aliments pour bébés emballés en plastique « sans danger pour les micro-ondes ».
Au microscope, il a été constaté que ces particules tuaient jusqu’à 75 pour cent des cellules rénales cultivées, soulevant des inquiétudes quant à leurs impacts potentiels sur la santé humaine.
Une autre bonne pratique consiste à éviter les produits emballés avec des phtalates, du styrène et des bisphénols, qui sont des types de produits chimiques associés à divers plastiques, suggère un article de l’American Academy of Pediatrics.
3. Comment éviter les microplastiques dans les glaçons
Tout comme les microplastiques se trouvent dans l’eau en bouteille, les bacs à glaçons en plastique pourraient également provoquer une contamination.
Bien qu’il y ait moins de recherches sur le sujet, la congélation du plastique peut provoquer la fuite de microplastiques dans l’eau, un processus similaire au processus observé avec les plastiques chauffés, selon un professeur associé interrogé par HealthCentral.
Ces dernières années, une option plus durable est devenue populaire : les bacs à glaçons en acier inoxydable. Non seulement ils améliorent l’esthétique des boissons, mais ils refroidissent plus rapidement, ce qui signifie qu’ils gèlent plus vite.
De même, les bacs à glaçons en silicone sont présentés comme une alternative durable que beaucoup considèrent comme plus saine et plus facile pour créer de la glace.
2. Pourquoi les gobelets en papier ne sont pas réellement un choix durable
Les gobelets en carton sont censés être plus respectueux de l’environnement, mais ils contribuent étonnamment à la pollution plastique. Ces gobelets nécessitent une couche d’étanchéité, généralement composée de 10 % de polyéthylène haute densité (PEHD), pour éviter les fuites de liquide.
Le recyclage des gobelets en papier est problématique en raison de la nécessité de séparer la couche de PEHD du papier, ce qui complique le processus.
Mais ce n’est pas tout. L’utilisation de gobelets en papier pour les boissons chaudes peut entraîner la libération de divers produits chimiques, comme le souligne une étude de 2021 publiée dans le Journal of Hazardous Materials, notamment du fluorure, du chlorure, du sulfate et du nitrate.
Choisir une gourde réutilisable en acier inoxydable profite non seulement à l’environnement, mais réduit également l’exposition aux microplastiques.
1. Les sachets de thé pourraient introduire des microplastiques dans votre infusion du matin
Étonnamment, de nombreux sachets de thé sont fabriqués à partir de plastique polypropylène non durable, et même les sachets de thé en papier peuvent contenir des traces de plastique dans le produit d’étanchéité.
Cela signifie souvent qu’ils ne sont pas biodégradables et qu’ils contribuent à la contamination par les microplastiques.
En 2023, une recherche publiée par la Dow University of Health Sciences a soulevé des inquiétudes quant à la façon dont l’eau chaude utilisée pour infuser le thé peut libérer des millions de microplastiques de ces sachets, révélant qu’une seule tasse de thé pourrait contenir jusqu’à 3,1 milliards de nanoplastiques en raison du sachet de thé.
Les sachets de thé peuvent contenir d’autres substances nocives, notamment des composés fluorés, de l’arsenic, des sels de radium, de l’aluminium, du cuivre, du plomb, du mercure, du cadmium, du baryum et des nitrates.
Heureusement, les feuilles de thé en vrac regagnent en popularité et il existe de nombreuses alternatives durables pour préparer le thé, comme l’utilisation d’une théière en fonte ou d’une passoire en métal.
La Plastic Pollution Coalition recommande même d’utiliser des sachets de thé en coton ou de filtrer le thé à travers du linge biologique.
Avec ces petits ajustements, votre cuisine peut être moins exposée au risque de contamination par les microplastiques, comme expliqué plus en détail dans l’article de CleanHub.
