L’industrie hôtelière fait appel au chancelier Jeremy Hunt pour qu’il fasse quelque chose pour aider les entreprises à rester à flot.
Un quart des entreprises du secteur hôtelier déclarent qu’elles risquent de manquer d’argent sans réserves de liquidités ; 29 % supplémentaires disposent de moins de trois mois d’argent de côté.
Ce plaidoyer fait suite à une enquête menée par UKHospitality qui a révélé que les titulaires de licence travaillant dans des pubs, des hôtels, des restaurants et des cafés envisagent l’avenir avec une grande incertitude.
Quelque 98 % d’entre eux ont révélé avoir constaté une augmentation des coûts de la nourriture et des boissons au cours de l’année écoulée, 96 % d’entre eux faisant état d’une augmentation des coûts salariaux et 98 % exprimant leur inquiétude de ne pas pouvoir se permettre l’augmentation du salaire vital national prévue en avril.
Le secteur a également dû gérer l’augmentation considérable des coûts de l’énergie, 85 % des sondés confirmant qu’il s’agissait d’une grande inquiétude.
En conséquence, les deux tiers (64%) des personnes interrogées ne sont pas optimistes quant aux perspectives pour les 12 prochains mois. Ce nombre est en hausse de 6 % par rapport aux vues enregistrées il y a à peine quatre mois.
Les dirigeants demandent au chancelier Jeremy Hunt d’envisager de réduire la TVA, le taux de cotisation à l’assurance nationale et les tarifs des entreprises. Il n’est pas le seul à réclamer une réforme totale du modèle de tarification des entreprises, que de nombreuses entreprises considèrent à la fois inefficace et injuste.
Sans surprise, ils réclament également une réduction des taxes sur l’alcool.
Dans une déclaration commune, les organisations professionnelles représentant les travailleurs du secteur ont déclaré : « Ces résultats montrent clairement dans quelle situation périlleuse se trouvent nos pubs, restaurants, hôtels et cafés. C’est un véritable sujet d’inquiétude : ces entreprises sont extrêmement vulnérables au moindre choc, les obligeant à fermer définitivement leurs portes.
« Nous avons déjà vu trop de bonnes entreprises fermer boutique, ce qui a laissé les villes et les villages sans un atout communautaire vital où les gens peuvent se rencontrer, organiser des événements et partager des expériences agréables.
« Ces entreprises ont besoin d’un soutien urgent. L’hospitalité est le fondement de l’économie quotidienne et absolument vitale dans les services qu’elles fournissent.
« Si le gouvernement veut éviter de nouvelles hausses inflationnistes des prix pour le public et de nouvelles fermetures dans le secteur de l’hôtellerie, il doit tenir compte du message de nos membres et agir maintenant. »
